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Cucina Crudista RAWild:

Impara a realizzare piatti appaganti che stupiscono

Padronanza e tecnica nel Crudismo: la tua nuova normalità a tavola

Ti aiuto a creare piatti vegetali crudi incredibili con un metodo semplice e replicabile.

 

Smetti di fare sostituzioni a caso e scopri come mangiare crudo può diventare un'esperienza straordinaria, facile da gestire anche se hai poco tempo.

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MANIFESTO RAWILD

Tartare crudista preparata con il metodo RAWild: un piatto saporito, appagante e curato nell'architettura.
  • Il Crudo non è sacrificio, è gusto esplosivo. Dimentica le insalate scondite. Imparare la cucina crudista significa combinare gli ingredienti per un'esperienza che ti soddisfa davvero, ogni giorno.

  • Il sapore vince sui grassi. Non serve affogare il cibo negli oli per dare gusto. Il segreto è saper giocare con le consistenze e i contrasti naturali, rendendo ogni morso un’esplosione di vitalità.

  • La bellezza invita al piacere. Un piatto curato prepara il tuo corpo a ricevere nutrimento con gioia. Se è bello, è un regalo che fai a te stessa e rende il mangiare crudo un atto d'amore.

  • Energia e digestione semplice. Non mangiamo per sentirci gonfi, ma per darci forza. Ogni piatto crudo RAWild è studiato per essere assimilato senza sforzo, lasciandoti tutta l'energia necessaria.

  • A prova di onnivoro. Il crudismo non deve isolarti.
    Ti insegno a realizzare piatti così buoni e curati che anche i tuoi amici onnivori rimarranno a bocca aperta. La tua cucina unisce tutti a tavola.

  • Dall’incertezza alla padronanza. Trasformiamo la confusione in cucina in competenze pratiche, insegnandoti a muoverti tra gli ingredienti come una professionista del crudismo

  • Libertà, non solo ricette. Una volta capito come funziona la cucina crudista, non sarai più schiava di dosi rigide, ma sarai libera di creare e inventare ogni giorno qualcosa di nuovo.

Eventi

Esperienze dal vivo e
Workshop di Cucina Crudista

Partecipare a un mio evento significa staccare la spina e immergersi totalmente

nel metodo RAWild.

Non sono semplici corsi, ma esperienze dove impari a preparare piatti capaci di nutrire la

tua energia profonda.

  • Rigenera 2.0
    Rigenera 2.0
    73 giorni all'evento
    lun, 22 jun
    Angolo del Benessere
    5 giorni immersivi tra cibo crudo, relax, natura, suono, yoga... per una rigenerazione totale

Su di me

Silvia Serena:

La mia esperienza nel Crudismo al servizio della tua tavola

Ciao, sono Silvia, chef vegana e crudista.

La mia missione è nata da un desiderio profondo: rendere la cucina vegetale cruda un’esperienza straordinaria, capace di unire sapore e vitalità senza compromessi.

In RAWild Academy metto al tuo servizio tutto quello che ho imparato in 14 anni di studio e pratica , per rendere la cucina crudista un’esperienza capace di unire sapore e vitalità.

 

Dopo essermi formata presso l’Academy del ristorante stellato Joia di Milano con lo chefPietro Leemann; aver seguito i corsi dello chef di fama internazionale Matthew Kenney e aver gestito per sei anni il mio ristorante, oggi ti guido verso un modo di mangiare crudo che sia creativo, appagante e facile da portare sulla tua tavola ogni giorno.

Il mio obiettivo è darti risultati reali: trasformare ingredienti semplici in piatti spettacolari senza complicazioni, permettendoti di goderti il cibo e l'energia che ti regala.

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Servizi

Risorse e percorsi per la tua evoluzione in cucina

Cosa offro

Non offro semplici ricette, ma strumenti concreti per darti la padronanza totale degli ingredienti naturali.

RAWild Academy

La prima accademia di cucina crudista in italiano

La prima accademia online in lingua italiana dedicata alla cucina crudista. Impara a realizzare piatti che spaziano dalla tradizione italiana ai sapori internazionali.

Percorsi individuali

Supporto Personalizzato

Supporto personalizzato per chi vuole accelerare i risultati e creare piatti che riflettono il proprio stile unico.

Ritiri

Esperienze Immersive

Esperienze dal vivo in luoghi immersi nella natura, dove imparare a preparare piatti che nutrono l'energia e il benessere

 

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Entra in "Punto Zero"

Ti racconto come la coerenza a tavola risolve il problema della fame e ottimizza il tuo tempo in cucina. Scopri come smettere di sentirti un'aliena e inizia a gestire i tuoi pasti con la padronanza di chi non accetta compromessi tra sapore e realtà quotidiana. La guida pratica per chi vuole un'energia straordinaria senza sprecare un solo minuto.

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