Silvia Serena: Chef Crudista e Fondatrice della RAWild Academy
Ciao sono Silvia Serena, classe 1976.
Sono una Chef crudista con 14 anni di esperienza nel campo del crudismo.
Il mio percorso professionale è iniziato nel 2012 con una scelta etica radicale, che mi ha portata a specializzarmi presso l’Academy del Ristorante Joia di Milano e attraverso i corsi di cucina crudista di Matthew Kenney.
Grazie a queste basi d’eccellenza, ho imparato a trasformare la materia prima vegetale in piatti capaci di unire sapore e appagamento.
Formazione professionale in Cucina Crudista
Sono una Chef crudista con 14 anni di esperienza pratica. Il mio percorso professionale è iniziato nel 2012 con una scelta etica radicale, che mi ha portata a specializzarmi presso l’Academy del Ristorante Joia di Milano e attraverso i corsi di cucina vegetale di Matthew Kenney. Grazie a queste basi d’eccellenza, ho imparato a trasformare la materia prima vegetale in piatti capaci di unire sapore e alta qualità.
6 anni di esperienza come Chef nel mio Ristorante Vegano
La mia autorità nel settore nasce dalla gestione reale del mio ristorante vegano e crudista per sei anni. In questo periodo ho perfezionato il Metodo RAWild, un sistema studiato per realizzare piatti crudi saporiti, sazianti e facili da replicare. La mia missione è trasferire questa esperienza a chi desidera padroneggiare la cucina vegetale cruda senza improvvisare, ottenendo risultati certi e professionali anche nella cucina di casa.
Perché scegliere il Metodo RAWild per la tua Cucina Cruda
Il mio obiettivo è guidarti verso il successo concreto nel tuo percorso alimentare. Ti aiuto a ottenere risultati reali che trasformano la tua vitalità e il tuo piacere di stare a tavola attraverso la cucina crudista online. Credo che mangiare crudo, quando fatto con criterio e padronanza, sia la massima espressione di libertà e coerenza che puoi regalare a te stessa per ritrovare energia e vigore ogni giorno.
Dove sono oggi: la RAWild Academy dall'Ecuador
Oggi vivo in Ecuador, una scelta di vita centrata e in armonia con la natura. Da qui gestisco la RAWild Academy, la prima accademia in lingua italiana dedicata a chi vuole imparare a preparare piatti crudi spettacolari. Metto la mia esperienza al tuo servizio per farti raggiungere la totale autonomia in cucina, ovunque tu sia, eliminando la confusione e puntando dritto alla tua realizzazione.
